Juanfer Labbe
Honduras Summer

Chocobananos | Chocobananas

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Les voy a ser sincera: el sabor de una banana no es mi favorito. No me gusta nada que tenga sabor a banana – NADA. Fue hace unos años que mi amiga, Lindsay, llegó a Honduras y hacía sus sandwiches de banana con crema de maní. Al inicio fue cuestionable ya que no sabia si me iba a gustar o no, pero al probarlo me encantó.

I’ll be honest with you: a banana’s flavor is not my favorite. I do not like anything with banana flavor. It was a few years ago that my friend, Lindsay, came to Honduras and made banana and peanut butter sandwiches. At first, it was questionable whether or not it was going to taste good, but once I tried it, I liked it.

En la mayoria de los paises centroamericanos se hacen los chocobananos. Consiste en una banana cubierta de chocolate congelado en un palo. Pensé que tal vez podía juntar ambas combinaciones y mostrarles como hacerlo en esta entrada.

In most Central American countries we have this dessert called ‘chocobanano.’ It consists of a banana covered in frozen chocolate on a stick. I thought I could put together both ideas and show you how to make it for today’s post.

Ingredientes

  • 2 bananas
  • 1 taza de chispas de chocolate
  • 3 cucharadas de crema de maní
  • 2 cucharadas de granola (opcional)

Ingredients

  • 2 bananas
  • 1 cup of chocolate chips
  • 3 tablespoons of peanut butter
  • 2 tablespoons of granola

Instrucciones | Instructions

  1. Cortar la banana en 4 partes del mismo tamaño. Colocar en un plato aparte. | Cut the banana into 4 parts of similar length. Set aside on a plate
  2. Usando una pajilla, remover el interior del centro de la banana. | Using a straw, remove the banana flesh in the center of the banana piece. 
  3. Colocar el chocolate en un tazón de microonadas. Calentar en el microondas hasta que se ablande – 30 segundos a la vez para que no se queme. Revolver hasta que se deshagan las chispas. Colocar aparte. | Place the chocolate in a bowl. Microwave until softened – 30 seconds at a time to avoid to burn. Stir until no chunks of chocolate are visible. Set aside.
  4. Colocar la granola en un tazón. Colocar aparte. | Place the granola in a bowl. Set aside.
  5. Sumergir los pedazos de banana en el chocolate y luego en la granola y dejar reposar sobre un plato hasta que el chocolate se endurezca. | Dip the banana piece into the chocolate and then into the granola and cool down on a plate until the chocolate hardens.
  6. Llenar una bolsa ziplock con crema de maní. Hacerle un agujero en la esquina. | Fill in a ziplock bag with peanut butter. Cut a hole in the bottom corner.
  7. Llenar el agujero de la banana con crema de maní. | Pipe the peanut butter into the banana.
  8. Congelar por 30 minutos antes de servir. | Freeze 30 minutes before serving.